イベント報告 | 2026年5月21日

豊橋技術科学大学は5月9日に、「Field Trip Spring ～日本の発酵文化と匠の技に触れる～」を開催しました。

この企画は、日本の伝統的な文化や技術の学習を通じて、学生同士が互いの価値観や文化的背景を理解・尊重し、異文化理解とコミュニケーション能力を高めることを目的としています。当日は日本人学生と留学生の計73名が参加し、愛知県内の伝統文化や技術に触れながら交流を深めました。

午前中は岡崎市の「まるや八丁味噌（創業1337年）」を訪れ、歴史ある味噌蔵の見学を通じて、日本の食文化を支える味噌の技と歴史を学びました。午後は半田運河周辺を訪れ、「MIZKAN MUSEUM」を見学し、江戸時代の酢づくりや醸造技術、伝統的な食文化の変遷について理解を深めました。

参加学生の約半数は4月に入学したばかりの新入生で、国際交流を初めて経験する学生も多く見られました。参加者からは「留学生が積極的に話しかけてくれたおかげで、互いの文化についてたくさん話せた」「インターネットでは得られない日本の歴史を学べた」といった感想が寄せられました。また、「今後さらに国際交流に取り組み、長期の留学にチャレンジしたい」と意欲を示す声も上がっていました。

なお、本企画は学習成果をデジタル証明する「オープンバッジ」を取得できる取り組みとして実施されました。